Tre giorni in Puglia: alla scoperta della Valle d'Itria

La Puglia con i suoi paesaggi unici e le sue tradizioni millenarie, è una delle mete più affascinanti d’Italia. Un weekend in Valle d’Itria offre un perfetto mix di storia, mare e sapori autentici. Ecco un itinerario di tre giorni che ti porterà alla scoperta dei gioielli della zona, tra cui Alberobello, Locorotondo, Monopoli, Polignano a Mare, Ostuni e Bari.

Giorno 1: Alberobello e Locorotondo

Mattina - Alberobello

Inizia il tuo weekend ad Alberobello, patrimonio UNESCO famosa per i suoi trulli, le caratteristiche costruzioni coniche in pietra bianca. Passeggia nel Rione Monti, dove troverai oltre 1500 trulli che ospitano negozi di artigianato locale, ristoranti e piccoli musei. Visita la Chiesa a trullo di Sant’Antonio, unica nel suo genere, e fai una tappa al Trullo Sovrano, un trullo a due piani che racconta la storia e l’architettura di questi edifici. Prima di pranzo non puoi non visitare l’Aia Piccola, la zona più antica di Alberobello. A differenza delle altre zone più turistiche, l’Aia Piccola è rimasta fedele alle sue origini, con oltre 400 trulli ancora intatti e privi di attività commerciali, regalando ai visitatori un’atmosfera genuina e senza tempo. In questo angolo di storia, è possibile visitare alcuni trulli originali che conservano l’arredamento e gli strumenti della vita quotidiana di un tempo.

Pranzo - Cucina tradizionale da Coppino

Dopo aver esplorato i suggestivi trulli, fermati per una pausa gustosa da Coppino, un piccolo locale a trullo situato ai piedi del Rione Monti. Il menù di Coppino propone piatti preparati con ingredienti freschi e locali, come le immancabili orecchiette con le cime di rape e le brasciole al sugo. Non mancano inoltre, proposte vegetariane con verdure di stagione il tutto accompagnato da un ottimo vino locale.

Che tu sia un amante dei sapori genuini o semplicemente alla ricerca di un’esperienza culinaria diversa dal solito, Coppino è la scelta ideale per un pranzo ad Alberobello.

Visita il loro sito coppino.it

Pomeriggio - Locorotondo

Con lo stomaco pieno, prosegui verso Locorotondo, uno dei borghi più belli d’Italia situato nel cuore della Valle d’Itria. Famoso per il suo centro storico circolare, questo piccolo paese ti sorprenderà con le sue case bianche e vicoli adornati da fiori colorati. Non perdere una passeggiata lungo il Belvedere, anche detto “Lungomare”, da cui potrai ammirare un panorama mozzafiato sui vigneti della Valle d’Itria, e perché no, sorseggiare un buon bicchiere di vino accompagnato da un tipico tagliere di salumi e formaggi in uno dei tanti locali affacciati sul Belvedere.

Giorno 2: Monopoli e Polignano a Mare

Mattina - Monopoli

Dedica la mattinata alla scoperta di Monopoli, una città costiera ricca di fascino. Inizia con una passeggiata nel centro storico, esplorando le strette stradine che conducono a Piazza Garibaldi. Visita il Castello Carlo V, una fortezza affacciata sul mare, e la suggestiva Cattedrale di Santa Maria della Madia.

Durante la tua visita a Monopoli, ti consigliamo di dare un’occhiata al sito ufficiale del Comune di Monopoli per scoprire se ci sono eventi speciali in programma durante il tuo soggiorno. La città ospita frequentemente manifestazioni culturali, concerti, spettacoli teatrali e feste tradizionali che arricchiscono l’esperienza turistica e offrono l’opportunità unica di immergersi nella cultura locale.

Pranzo - Cucina di mare

Se stai cercando un posto speciale per il pranzo, lasciati conquistare dalle numerose osterie e ristoranti che offrono il meglio della cucina pugliese, con un focus particolare sul pesce fresco. Tra i piatti imperdibili, specialità come polpo arrosto, cozze gratinate e linguine allo scoglio. Accompagna il tutto con un calice di vino locale come il Negroamaro o il Susumaniello, e termina con un dolce tipico degno di nota, gli sporcamusi.

Pomeriggio - Polignano a Mare

Nel pomeriggio spostati a Polignano a Mare, celebre per le sue scogliere a picco sul mare e per il fascino senza tempo del suo centro storico. Ammira la vista dalla terrazza Domenico Modugno, dove si erge la famosa statua dell’omonimo cantante. Se il tempo lo permette, fai un tuffo nelle acque cristalline della spiaggia di Lama Monachile, sede di uno degli eventi sportivi internazionali più importanti: il Red Bull Cliff Diving.

Giorno 3: Ostuni e Bari

Mattina - Ostuni

L’ultimo giorno inizia con la visita di Ostuni, conosciuta come la Città Bianca. Esplora il centro storico, caratterizzato da vicoli labirintici, case bianche e piazzette pittoresche. Raggiungi la Cattedrale di Santa Maria Assunta, un capolavoro gotico che domina la città. Per un tipico aperitivo pugliese, il Borgo Antico Bistrò, situato nel cuore del centro storico è il luogo ideale per rilassarti e goderti un panorama mozzafiato sugli uliveti che si estendono fino al mare.

Pranzo e pomeriggio - Bari

Dopo aver lasciato Ostuni, dirigiti verso Bari, vivace e affascinante capoluogo di Regione, perfetto per concludere il tuo weekend. Per il pranzo, immergiti nei sapori autentici della città con due specialità imperdibili: la focaccia barese e il pesce crudo. Inizia con un pezzo di focaccia barese, preparata con pomodorini freschi, olive e un filo d’olio extravergine. Puoi trovarla in una delle storiche panetterie del centro, come quelle di Bari vecchia, dove il profumo del pane appena sfornato ti guiderà nella scelta. Poi concediti un’esperienza tipicamente barese: il pesce crudo. Al porto o in alcuni locali caratteristici, puoi gustare prelibatezze come ricci di mare, cozze, polpi e seppie freschissime. È un rito locale che ti permette di assaporare il mare nel suo stato più puro.

Consiglio speciale: prova il pesce crudo al Molo San Nicola, dove spesso i pescatori vendono direttamente il loro pescato. È un’occasione per un pranzo genuino e autentico, immersi nell’atmosfera unica della città.

Dopo il pranzo, prenditi il tempo di esplorare il centro storico di Bari, passeggiare sul lungomare o visitare la Basilica di San Nicola, prima di concludere il tuo indimenticabile weekend pugliese.

Consigli utili:

• Alloggi: scegli un trullo o una masseria per vivere un'esperienza autentica degna della tradizione

• Mezzi di trasporto: la macchina è il mezzo migliore per spostarsi tra le diverse località, ma molte aree sono raggiungibili anche con i pullman della Ferrovie del Sud Est.

• Periodo ideale: la primavera e l’autunno sono perfetti per godere del clima mite e dell’atmosfera tranquilla della Valle d’Itria.

  In sole tre giornate, questo itinerario ti permetterà di immergerti nella bellezza della Puglia, tra paesaggi mozzafiato, borghi incantevoli e sapori indimenticabili. Una vera e propria fuga nel cuore della tradizione.